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“... to human health, leading to the development of resistant microorganisms and causing possible environmental...”
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Tese
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“... sem lavagem de carcaça, que esteve imprópria para o consumo humano já no tempo zero, considerando o índice...”
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Tese
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“... por este microrganismo ocorre desde a sua formação até o processamento para o consumo, destacando-se a extraordinária...”
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Tese
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“... comercial, poderiam ser desembarcadas para consumo humano. No Brasil, o consumo per capita de pescado...”
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Dissertação
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“... de bactérias ácido lácticas (BAL) durante o armazenamento. A mesma condição operacional do processo...”
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Tese