Mostrando 1 - 20 resultados de 21 para a busca '(( decrease further decrease curing process ) OR ( decrease burgers decreases can decrease ))*', tempo de busca: 0,91s Refinar Resultados
2
Publicado em 2016
... curing process at elevated temperatures. Furthermore, it could be shown that the specimens after...
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Artigo
5
... CPV ARI, favorecendo o processo de cura interna. O hidrogel analisado foi escolhido...
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Dissertação
6
Publicado em 2021
... the decrease of salt and increase of umami ingredient, resulting in softer burgers. The addition...
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Trabalho de conclusão de curso
7
Publicado em 2016
... advancing the development of new products, as well as meet this demand, can offer advantages to consumer...
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Dissertação
8
Publicado em 2024
..., foram processados quatro tratamentos com diferentes níveis de metilcelulose (MC), sendo: hambúrguer elaborado...
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Dissertação
9
Publicado em 2023
... be formulated without the use of traditional organic solvents, and the curing process is initiated by the...
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10
Publicado em 2023
... after curing. With the aim of assessing the feasibility of replacing both the process and the material...
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Trabalho de conclusão de curso
11
Publicado em 2020
... de forma manual (sem processos de ultrassom ou agitadores). Elas foram somente vazadas em formatos...
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Dissertação
12
por Pinto, A.
Publicado em 2013
... reactivity (which can be increased) which means that pultrusion speed should be very low, making the process...
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Relatório
13
Publicado em 2016
... allows the production of Mechanically Separated Meat (CMS), which can be used as raw material...
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Dissertação
15
... compression strength tests at 28 days of curing submerged in a saturated calcium hydroxide solution, and...
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Trabalho de conclusão de curso
17
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