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Mostrando 1 - 20 resultados de 69 para a busca '(( decrease foods decreases thermal process ) OR ( python code piton python programming ))*', tempo de busca: 0,93s Refinar Resultados
3
Publicado em 2021
“... drying process and to optimize the operation conditions. However, there are few modelling studies about...”
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Artigo
9
Publicado em 2018
Assuntos: “...Thermal diffusivity...”
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Trabalho de conclusão de curso
10
Publicado em 2020
“... applied to assure food safety. However, such process is also harmful to others thermosensitive compounds...”
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Artigo
12
Publicado em 2016
“...The increase in apple juice consumption of the demand for functional foods has shown the need...”
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Tese
13
Publicado em 2019
“... was 52.9% after the thermal process. In relation to the antioxidant activity, a significant reduction...”
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Dissertação
15
Publicado em 2019
Assuntos: “...Starch thermal properties...”
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Dissertação
16
Publicado em 2017
“...A adição de água é uma das variáveis que otimiza o processo de extrusão, uma vez que favorece...”
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Dissertação
17
Publicado em 2016
“... nutricionais, à macroestrutura de extrusados e aos parâmetros de processo de alimentos para gatos produzidos...”
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Dissertação
18
Publicado em 2020
Assuntos: “...Processamento Alimentar...”
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Dissertação
19
Publicado em 2012
“... da presença de compostos antioxidantes como o licopeno, compostos fenólicos e vitamina C. O processamento...”
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Artigo
20
Publicado em 2014
“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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