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Published 2023
Subjects: ...Conservação de alimentos - frutas processadas...
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Master thesis
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Published 2021
... of natural foods/g, and an increase in the caloric consumption of processed foods/kcal, after 12-week...
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Article
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... como a sistematização do processo de decisão de produtos prioritários para atualização de bases de dados de composição...
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Master thesis
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Published 2020
... a diet composed of foods rich in sugar and fat equivalent to the poor diet of the current population. The...
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Article
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Published 2020
...Contamination of foods caused by microorganisms occurs through their handling and or processing...
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Master thesis
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Published 2019
... preserving bioactive compounds in acerola residue meal by using the drying technique. After drying process...
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Master thesis
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Published 2012
... o equilíbrio da flora intestinal e tem sido utilizado para acelerar os processos de decomposição da matéria...
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Master thesis
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... nutricionais, à macroestrutura de extrusados e aos parâmetros de processo de alimentos para gatos produzidos...
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Master thesis
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Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Master thesis
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Published 2019
Subjects: ...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...
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Master thesis
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