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“... como a sistematização do processo de decisão de produtos prioritários para atualização de bases de dados de composição...”
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Dissertação
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“... ou minimamente processados e ultraprocessados, conforme a classificação NOVA e do Guia Alimentar para a População...”
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Dissertação
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“...-se processos oxidativos avançados (POAs) empregando o tratamento eletroquímico e enzimas Laccase oxidase...”
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Dissertação
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“... for monitoring thermal diffusivity in foods was carried out. The determination of thermal diffusivity...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“...Nowadays, there is considerable concern about the consumption of high fat and low fiber foods. The...”
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Artigo
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“...The artisanal cheese is one of the most widespread foods in the interior of the Brazilian northeast...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... de enzimas exógenas em diferentes etapas, adaptando o processo de produção às matérias primas utilizadas...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... infect the fermentation process and decrease the product quality, making it to require microbiological...”
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Artigo
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“... em todo o mundo. Com a diminuição da carga lipídica e a inibição de processos, como a disfunção endotelial...”
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Dissertação
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“..., ambas elas passaram por um processo de pré-remoção de água utilizando uma prensa. A prensagem removeu...”
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Dissertação
16
“... consumption of industrialized foods in the last decades. The information regarding to amounts and...”
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Dissertação
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“..., fast foods e bebidas açucaradas, prática culinária e consumo de comidas caseiras. Contudo...”
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Trabalho de conclusão de curso
18
“..., fast foods e bebidas açucaradas, prática culinária e consumo de comidas caseiras. Contudo...”
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Trabalho de conclusão de curso
19
“... e de reações (enzimáticas e não enzimáticas) de escurecimento durante o processamento e estocagem. Mesmo sendo...”
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Dissertação
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“...Introduction: The process of transition from high school to college influences on proper nutrition...”
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