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“... em sua cadeia interferindo no metabolismo de lipoproteínas podendo desencadear todo o processo aterosclerótico...”
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Tese
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“... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...”
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Dissertação
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“... de proteínas, lipídeos, fibras, minerais e riboflavina. A farinha de feijão, além de ter colaborado para a cor...”
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Dissertação
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“...The tucumã, also known as tucumã of the Amazonas, commonly found in the Amazon region, is a fruit...”
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Dissertação
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“... foi processado e manipulado sob condições higiênico-sanitárias apropriadas. Os resultados obtidos após a análise...”
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Dissertação
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“... como estresse oxidativo, metabolismo energético e processo inflamatório modulam este processo. Neste contexto...”
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Dissertação
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“... em todo o mundo. Com a diminuição da carga lipídica e a inibição de processos, como a disfunção endotelial...”
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Dissertação
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“...The nutrition transition process has generated negative impacts on population health. The...”
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Tese