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2
Published 2011
Subjects: “...Finger food safe production...”
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Master thesis
7
Published 2009
“.... Estas espécies são altamente consumidas no Brasil, o que viabiliza o seu uso como minimamente processado...”
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Master thesis
17
Published 2020
“..., foi proposta, em 2009, a classificação NOVA que separa os alimentos de acordo o grau de processamento...”
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Doctoral thesis
18
Published 2021
“... e está associada com o desenvolvimento de outras doenças como é o caso das doenças cardiovasculares e do cancro...”
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Master thesis
19
Published 2013
“..., na sensibilidade à insulina e no processo inflamatório. A ativação do PPARγ desencadeia atividades anti...”
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Doctoral thesis
20
Published 2007
“..., entretanto, insuficiente quanto à participação de frutas e hortaliças e excessiva no caso do açúcar...”
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Doctoral thesis
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