Mostrando 1 - 20 resultados de 35 para a busca '(( decrease food decrease toc decrease ) OR ( decrease oxidant decrease in processing ))*', tempo de busca: 0,80s Refinar Resultados
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Publicado em 2013
..., Fe2+ and Mn2+ ions resulted in discreet decrease in the activity. Divalent cations Ca+2 and Mg+2 seemed...
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Artigo
3
Publicado em 2022
...Re-using and adding value to by-products is one of the current focuses of the agri-food industry...
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Artigo
4
Publicado em 2000
Assuntos: ...Processing Techniques....
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Dissertação
5
Publicado em 2000
Assuntos: ...Processing Techniques....
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Dissertação
6
Publicado em 2024
...In this work, alpha-tocopherol (α-TOC) was encapsulated in poly(lactic acid) nanoparticles (PLA NPs...
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Artigo
7
Publicado em 2018
... is a potent oxidant, which can cause oxidative stress (OS). OS occurs when there is an imbalance between the...
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Artigo
8
Publicado em 2018
... oxidant, which can cause oxidative stress (OS). OS occurs when there is an imbalance between the...
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Artigo
9
Publicado em 2020
...) study performed in a focal company and considering its transport and processing stages, and three...
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Artigo
10
Publicado em 2022
... de desenvolver diabetes. Por fim, no que toca às doenças cardiovasculares, os resultados também são favoráveis...
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Dissertação
12
Publicado em 2019
... de fatores oxidantes como a capacidade oxidante total (TOC), a peroxidação lipídica (LPO) e o índice...
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Tese
15
... antioxidant capacity (TAC) and oxidant parameter, malondialdehyde (MDA) in blood serum of the Wistar. It were...
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Dissertação
17
Publicado em 2008
... commercial origin; the collagen was substituted by commercial gelatin in this experiment. Four processing...
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Dissertação
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