Mostrando 1 - 20 resultados de 196 para a busca '(( decrease food decrease thermal processing ) OR ( decrease can decrease owing decrease ))*', tempo de busca: 0,83s Refinar Resultados
3
Publicado em 2023
Assuntos: ...Food Processing...
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Artigo
4
Publicado em 2018
... over-processing and can decrease product quality. Fresh cloudy apple juice was subjected to continuous...
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Tese
7
Publicado em 2021
... substances 4,5-dimethyl-2,6-octadiene and methyl ester linolenic acid was not affected by thermal processing...
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Artigo
13
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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17
Publicado em 2018
Assuntos: ...Glycine max; edamame; isoflavones; oligossacharides; thermal processing...
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Artigo
19
Publicado em 2023
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
20
por Silva, H.
Publicado em 2015
...This work evaluates the influence of the type of surfactant (Tween 20, SDS and DTAB) and processing...
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Artigo
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