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“.... Nevertheless, HPP conditions need to be carefully optimized to avoid the expected decrease in enzymatic...”
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“.... Nevertheless, HPP conditions need to be carefully optimized to avoid the expected decrease in enzymatic...”
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“... dos ingredientes ou durante o processo de fabrico, os gelados estão suscetíveis a defeitos a nível das propriedades...”
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Dissertação
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“..., which can change their physical-chemical characteristics and decrease shelf life, and cause infection...”
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Dissertação
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“...O ovo é consumido in natura ou processado, e usado como matéria-prima em diversos produtos...”
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Tese
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“... nutricionais, à macroestrutura de extrusados e aos parâmetros de processo de alimentos para gatos produzidos...”
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Dissertação
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“...Objetivo: Analisar a disponibilidade domiciliar de alimentos segundo o grau de processamento...”
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Tese
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“...Actividades antropogénicas variadas, tais como exploração de minas, processamento ou uso de metais...”
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Dissertação
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“... realizados não induziu dano ao ADN (p>0,1) em células sanguíneas humanas na faixa testada de 0,1 a 500...”
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Dissertação
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“... em humanos após a extrusão. Métodos: Processo de extrusão: velocidade de 200 rpm; matriz com 4 mm de diâmetro...”
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Tese