Mostrando 1 - 20 resultados de 150 para a busca '(( decrease food decrease structural properties ) OR ( decrease or decrease skins decrease ))*', tempo de busca: 0,97s Refinar Resultados
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Publicado em 2021
... on the physicochemical properties of gluten protein. Different functional properties of proteins like...
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Artigo
6
Publicado em 2018
...The effects of different doses of gamma radiation on the thermoanalytical, structural and pasting...
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Artigo
9
Publicado em 2022
... properties of food and increase microorganism proliferation, decreasing the shelf-life of the products...
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10
Publicado em 2024
... physicochemical, thermal, and structural properties of the starches extracted from four of these varieties Aq&apos...
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Artigo
14
Publicado em 2023
... structural and functional properties of the individualized domains of CelE2. Thermostability analysis...
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Artigo
15
Publicado em 2020
... ideas on how plant extracts impact properties like physical, mechanical, barrier, functional, structural...
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Dissertação
16
Publicado em 2018
Assuntos: ...Rheological properties...
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Artigo
18
Publicado em 2017
...The 19th Gums & Stabilisers for the Food Industry Conference: Hydrocolloid Multifunctionality...
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