Showing 1 - 20 results of 32 for search '(( decrease food decrease oxidation process ) OR ( decrease in decrease decrease after ))~', query time: 1.29s Refine Results
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Published 2020
... on animal growth and health. Curcumin (100 mg/kg) was added after the extrusion process along with the other...
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Article
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Published 2013
... em sua cadeia interferindo no metabolismo de lipoproteínas podendo desencadear todo o processo aterosclerótico...
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Doctoral thesis
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Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Master thesis
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... nutricionais, à macroestrutura de extrusados e aos parâmetros de processo de alimentos para gatos produzidos...
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Master thesis
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Published 2021
... active compounds. However, it is highly vulnerable to lipid oxidation due to the large amount...
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Master thesis
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Published 2017
...Diariamente são descartados no mundo toneladas de resíduos do processamento de frutas que poderiam...
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Doctoral thesis
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Published 2011
... issues faced by food industry. In potatoes, productivity decrease due to impacts and physical damages can...
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Master thesis
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... por diferentes períodos de tempo em processos de fritura por imersão. Após 45 dias consumindo essas dietas...
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Doctoral thesis
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Published 2016
... chitosan. After the coating process by immersing, each set was placed in a polystyrene tray, wrapped in PVC...
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Master thesis
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Published 2013
...Os processos utilizados para a modificação de amido envolvem tratamentos que são seguros tanto...
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Doctoral thesis
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Published 2021
...A fritura constitui-se de um processo complexo no qual o alimento é submerso em óleo ou gordura...
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Bachelor thesis
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