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Published 2023
Subjects: ...Conservação de alimentos - frutas processadas...
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Master thesis
11
Published 2023
Subjects: ...Conservação de alimentos - frutas processadas...
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Master thesis
20
Published 2017
... dos ingredientes ou durante o processo de fabrico, os gelados estão suscetíveis a defeitos a nível das propriedades...
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Master thesis
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