Mostrando 1 - 20 resultados de 160 para a busca '(( decrease food decrease high processing ) OR ( decrease the decrease at decrease ))~', tempo de busca: 0,99s Refinar Resultados
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Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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16
Publicado em 2021
...The modification of native arrowroot starch (NAS) properties by thermally assisted high hydrostatic...
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Artigo
17
Publicado em 2023
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
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..., thereby reducing their pollutant content and, at the same time, producing high value-products such...
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