Showing 1 - 20 results of 35 for search '(( decrease food decrease gel process ) OR ( decrease at decrease the decrease ))~', query time: 1.20s Refine Results
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Published 2012
...) para olho-de-cão, eviscerado armazenado em gelo (0 ± 1°C) e acompanhar por análises químicas, físicas...
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Master thesis
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Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Master thesis
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... para a formação e fortalecimento de gel formado. O processamento por AP influenciou a estrutura secundária...
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Published 2006
...) or carbapol gel (control group). The treatments above were mantained twice daily until day 9. On day 10 the...
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Master thesis
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Published 2015
..., the milk casein is aggregate to form a gel, later cut when the separation thereof occurs. It is used...
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