Mostrando 1 - 9 resultados de 9 para a busca '(( decrease food decrease baking process ) OR ( decrease in decrease _ decrease ))~', tempo de busca: 0,78s Refinar Resultados
5
Publicado em 2011
... of replacement of dextrin by wheat flour, significant decrease in water absorption was observed for all wheat...
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Dissertação
7
Publicado em 2020
..., mas também aos processos de modificação que os amidos foram submetidos. Em se tratando dos filmes formados...
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Dissertação
8
Publicado em 2017
..., fritura, tostagem ou no processo de assar alimentos ricos em carboidratos com temperaturas superiores...
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