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Mostrando 1 - 20 resultados de 26 para a busca '(( decrease food decrease acai processing ) OR ( decrease not decrease their decrease ))~', tempo de busca: 0,99s Refinar Resultados
7
Publicado em 2013
“... enzimática por ação da bromelina, nas propriedades gelificantes e emulsionantes das proteínas de soja...”
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8
Publicado em 2019
“..., de açaí, restaurantes, sorveterias, feiras açougues, livres, peixarias, varejistas de hortifrutigranjeiros...”
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Dissertação
9
Publicado em 2016
“... marrons) que indicam a ação de fungos. Os filmes bicamada apresentaram propriedades mecânicas elevadas...”
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Tese
10
Publicado em 2013
“...Bread is a food consumed in various peoples and cultures, appreciated by the population being...”
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Dissertação
11
Publicado em 2009
“..., as calisteginas B1, B2, B3 e C1 e principalmente o alcalóide indolizidínico, a suainsonina, cujo mecanismo de ação...”
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Dissertação
12
Publicado em 2004
“...-se o efeito do 1-metilciclopropeno (1- MCP), inibidor da ação do etileno, na qualidade e segurança do produto...”
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Tese
13
Publicado em 2013
“... os teores de cinzas foram aumentados pela ação das bactérias ácido lácticas Lactobacillus sakei...”
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Dissertação
15
Publicado em 2016
“... antioxidant activity for DPPH • scavenging and β-carotene/linoleic acid system. It was not found the presence...”
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Dissertação
16
Publicado em 2016
“..., ação anti-inflamatória e outras. O teor de fibra alimentar foi quantificado por vários autores...”
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Tese
17
Publicado em 2020
“... monoclorohidrato), o qual apresenta um amplo espectro de ação. Este trabalho teve como objetivo, primeiramente...”
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Dissertação
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