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1
Pré-tratamentos de baixo impacto ambiental das fibras lignocelulósicas : contribuições para a obtenção do etanol celulósico
por Castoldi, Rafael
Publicado em 2016
Assuntos: “...Liquid nitrogen...”
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Tese
2
Elaboração de produtos de milho enriquecidos com grãos e torta semi-desengordurada de gergelim por extrusão termoplástica
por Nascimento, Elisabete Maria da Graça Costa
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituições
UEM 1 UFRRJ 1
Título da fonte
Repositório Institucional da UFRRJ 1 Repositório Institucional da Universidade Estadual de Maringá (RI-UEM) 1
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1
Autor
Castoldi, Rafael 1 Nascimento, Elisabete Maria da Graça Costa 1
Orientador(a)
Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de 1
Tipo de documento
Tese 1 Dissertação 1
Idioma
Português 2
Assunto
Biological pretreatment 1 Bioquímica 1 Brasil. 1 Brazil. 1 Casca de arroz 1 Ciências Biológicas 1 Mais ... Crioesmagamento 1 Cryo crushing 1 Enzymatic saccharification 1 Fibras lignocelulósicas 1 Fungos ligninolíticos 1 Ligninolytic fungi 1 Lignocellulosic fibers 1 Liquid nitrogen 1 Nitrogênio líquido 1 Pré-tratamento biológico 1 Pré-tratamento químico 1 Sacarificação enzimática 1 Serragem de eucalipto 1 alimentos extrudados enriquecidos 1 desenvolvimento de novos produtos 1 extrusão 1 farinha pré-gelatinizada 1 gergelim 1 viscosidade de pasta 1 Ver todos ... menos ...
Assunto em inglês
development of new food products 1 enriched extruded products 1 extrusion 1 pre-gelatinized flour 1 sesame 1
Área do conhecimento
Ciência e Tecnologia de Alimentos 1
Ano da publicação
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