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1
Elaboração de produtos de milho enriquecidos com grãos e torta semi-desengordurada de gergelim por extrusão termoplástica
por Nascimento, Elisabete Maria da Graça Costa
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Exigência de lisina e restrição alimentar qualitativa para frangos de corte de menor potencial genético para crescimento
por Moura, Barbara Brandt
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituições
UFRRJ 2
Título da fonte
Repositório Institucional da UFRRJ 2
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 Programa de Pós-Graduação em Zootecnia 1
Autor
Moura, Barbara Brandt 1 Nascimento, Elisabete Maria da Graça Costa 1
Orientador(a)
Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de 1 Lima, Cristina Amorim Ribeiro de 1
Tipo de documento
Dissertação 2
Idioma
Português 2
Assunto
Aminoácido 1 Crescimento lento 1 Desempenho 1 Feno de Tifton 85. 1 alimentos extrudados enriquecidos 1 desenvolvimento de novos produtos 1 Mais ... extrusão 1 farinha pré-gelatinizada 1 gergelim 1 viscosidade de pasta 1 Ver todos ... menos ...
Assunto em inglês
Amino acid 1 Performance 1 Slow growth 1 Tifton hay 85 1 development of new food products 1 enriched extruded products 1 Mais ... extrusion 1 pre-gelatinized flour 1 sesame 1 Ver todos ... menos ...
Área do conhecimento
Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 Zootecnia 1
Ano da publicação
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