Mostrando 1 - 20 resultados de 27 para a busca '(( decrease during decreases lactic processing ) OR ( decrease acid decrease in decrease ))~', tempo de busca: 1,09s Refinar Resultados
8
Publicado em 2006
...words: pectin, apple Apple juice processing may produce around 20-40% of the raw material...
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Dissertação
9
... C. hystoliticum. Digested CJ increased the counts of lactic acid bacteria and decreased the counts...
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Tese
10
... in a decrease of pH, production of organic acids (acetic, citric, malic, formic and lactic) and consumption...
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Dissertação
11
Publicado em 2016
..., foram observadas respostas lineares na capacidade de adsorção em todas as cepas avaliadas sob condições de pH ácido...
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Tese
12
Publicado em 2018
..., composition (fat, protein, casein and lactose), encapsulation efficiency and lactic acid bacterial counts...
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Dissertação
14
... foram realizados as avalições de pH, ácido lático e perfil de textura instrumental. Resultados: O teor...
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Dissertação
15
..., which are represented mainly by lactic bacteria but primarily by species belonging to the Lactobacillus...
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Dissertação
16
Publicado em 2019
... in the protection of lactic acid bacteria (LAB), such as Lactobacillus, during preservation processes...
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Dissertação
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