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1
Monitoramento de parametros fisico-quimicos na pos-colheita de Cafe arabica (Coffea arabica L.) colhido em diferentes estadios de maturação
por Santos, Rogeria Assis dos
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
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Instituições
UNICAMP 1
Título da fonte
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 1
Autor
Santos, Rogeria Assis dos 1
Tipo de documento
Dissertação 1
Idioma
Português 1
Assunto
Avaliação sensorial 1 Café 1 Coffee 1 Monitoramento 1 Monitoring 1 Post-harvest 1 Mais ... Pós-colheita 1 Sensory evaluation 1 Ver todos ... menos ...
Ano da publicação
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