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Published 2017
.... Os parâmetros de sorção das amostras de iogurte em pó foram mais bem ajustados ao modelo de Gugghenheim...
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Doctoral thesis
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Published 2011
... em temperatura ambiente, em presunto de peru, com posterior estocagem a 4, 8 e 12°C, sendo utilizados os modelos...
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... de Fourrier, através de software específico (Kubios HRV, versão 2.1, Finlândia). Em todos os momentos...
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