Mostrando 1 - 20 resultados de 68 para a busca '(( decrease cell decrease toc decrease ) OR ( decrease lipid decrease meat processing ))*', tempo de busca: 1,17s Refinar Resultados
2
... recurrent in oils that undergo frying processing. In addition, the presence of omega 9, 6 and 3 in the lipid...
Acessar documento
Dissertação
4
Assuntos: ...Cell Migration...
Acessar documento
Dissertação
5
Publicado em 2021
... acceptability (7.48-7.62), while the use of SEV meat produced a slight decrease (7.25; p < .05). Therefore...
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
6
Publicado em 2005
...Comminuted meat products, such as frankfurters, fresh ground sausages and hamburgers are exposed...
Acessar documento
Artigo
9
Publicado em 2017
...The lipid oxidation is promoted physicochemical and sensory undesirable in meat products. Chicken...
Acessar documento
Dissertação
19
... da composição lipídica de matrizes cárneas ricas em PUFA. Os resultados do experimento 3 indicaram...
Acessar documento
Tese
Exportar CSV Export RIS