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... uma importante fonte alimentar rica em compostos benéficos para a saúde. Contudo, o facto de existirem ainda...
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Published 2025
.... Neste contexto, o lisado plaquetário (LP), que é um derivado acelular do plasma rico em plaquetas (PRP...
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Master thesis
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Published 2022
... de seus nutrientes, bem como a acessibilidade e versatilidade no preparo culinário. Entretanto, os ovos são ricos...
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Doctoral thesis
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Published 2019
..., a indústria da uva produz grandes quantidades de bagaço, que é uma fonte rica em polifenóis que promovem...
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Master thesis
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Published 2017
... nutricional, normalmente ricos em fibras, a fim de reduzir a quantidade de nutrientes absorvidos. O objetivo...
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Master thesis
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