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“... problema de saúde pública no Brasil e no mundo. A aterosclerose é a patologia básica desencadeante dessas...”
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Dissertação
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“... causa alterações endógenas no metabolismo lipídico, e pode levar a mudanças na constituição...”
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Dissertação
8
Gravading of mackerel (Scomber sp.): physicochemical and sensory changes during refrigerated storage
“...), texture (hardness), pH, water activity and moisture content, total volatile basic nitrogen content (TVB...”Acessar documento
Dissertação
9
“...). A transdiferenciação das HSCs de um fenótipo quiescente, capaz de estocar gotas lipídicas, para o fenótipo ativado...”
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Dissertação
11
“... foi incorporado em nanocápsulas poliméricas de núcleo lipídico (RSV-LNC) e a distribuição destas nanocápsulas...”
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Tese
12
“... dos mesmos, embora perfil lipídico, provas de função hepática e renal não tenham sido afetados...”
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Tese
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14
“... associated with a marked decrease in acetylcholinesterase (AChE) activity and lipid peroxidation. Co-exposure...”
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Artigo
15
“..., que atacam a membrana eritrocitária e catalisam a destruição de hidroperóxidos lipídicos com a formação...”
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Tese
16
“... depender do teor lipídico do leite materno. No leite de rata, a concentração de lipídios está em torno...”
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Tese
17
“... oxidativo lipídico através dos níveis de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBA-RS), o dano...”
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Dissertação
18
“... observar que substitutos de gordura a base de fibras e lipídeos são os mais indicados para reduzir...”
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Trabalho de conclusão de curso
19
“... indução de peroxidação lipídica. A 2MBG também causou oxidação de grupamentos sulfidrilas e reduziu...”
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Dissertação
20
“... também que o dano oxidativo aos lipídeos e proteínas e o aumento da produção de espécies reativas induzido...”
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Dissertação