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“...The ethanol is evaluated as an alternative fuel in the decrease of environmental problems and...”
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Dissertação
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“... e teve como objetivos principais a integração na empresa e a aprendizagem do processo produtivo, de forma a adquirir...”
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Dissertação
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“... degree of risk. If unchecked, contaminations can lead to significant financial loss and decrease consumer...”
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Dissertação
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“... com características do processamento industrial. De frente a esses benefícios relacionados ao mercado cervejeiro...”
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Dissertação
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“..., ambas elas passaram por um processo de pré-remoção de água utilizando uma prensa. A prensagem removeu...”
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Dissertação
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“... of the brewing process is promising, because of its highly protein and antioxidant load. Despite being...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... o processo de termoformagem com uso de uma termoprensa operada com temperaturas entre 15 e 16 °C, por 7 min...”
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Dissertação
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“... o processo de obtenção da bebida, assim como o teor de sólidos solúveis totais e o consumo de açucares...”
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Dissertação
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“.... No processo de produção convencional, a mostura é a etapa que objetiva prioritariamente, promover...”
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Dissertação
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“...In the present work, the use of malt bagasse (BM), a residue from the brewing industry, was studied...”
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Dissertação
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“... brewing market there are some labels that guarantee the functionality and well-being, thanks to the...”
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Tese
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“... can contribute to the formation of flavor and aroma compounds, as well as the color and bitterness...”
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Dissertação
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“... do processo de infecção por B. sorokiniana nas folhas de plantas (Artigo 2). O suprimento com Si, para ambas...”
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Dissertação
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Avaliação da redução de valores calóricos e teores alcoólicos na produção de cerveja artesanal light
“...A cerveja é uma bebida obtida pela fermentação alcoólica cujo processo de elaboração é cada vez...”Acessar documento
Trabalho de conclusão de curso