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Assuntos:
“...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...”
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“... aspects of the product. Some physicochemical characteristics of this cheese, as high moisture and...”
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Dissertação
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“... é mais indireta. No caso do repolho, por exemplo, a produção durante o verão é dificultada pela ação...”
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Tese
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“... enzimática por ação da bromelina, nas propriedades gelificantes e emulsionantes das proteínas de soja...”
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“... e dedicadas possam ser colocadas em ação. Estudos apresentam abordagens no uso de UAVs para coleta dos dados...”
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Tese
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“... have been widely used in manufacturing, processing and recovery of raw materials. Advances methodology...”
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Dissertação
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“...-6,3-lactona – DGL, à barbotina de enchimento das peças de porcelana A decomposição da DGL por ação...”
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Dissertação
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“... de não haver diferença significativa. Quanto maior a vazão de água melhor a ação do lavador, enquanto...”
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Tese
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“... to understanding and solving various problems, appropriate and efficient tools for processing such collections are...”
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Dissertação
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“...Thermoplastic starch is a natural and biodegradable polymer. However, it has some disadvantages...”
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Dissertação
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“... no percentual de oxigênio. Desta forma, pode-se concluir que o aumento da cristalinidade pode, pela ação...”
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Dissertação