Showing 1 - 20 results of 45 for search '(( decrease by decrease and processing ) OR ( decrease lipid decrease decrease after ))~', query time: 0.86s Refine Results
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Published 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
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... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...
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Master thesis
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... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Doctoral thesis
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Published 2024
... were also affected by processing, with a decrease in monounsaturated and saturated fatty acids, but...
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Published 2024
... plasmática, porém não foi suficiente para inibir a peroxidação lipídica durante a refrigeração por 96 horas...
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Master thesis
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...: T1 (control), which after processing was packed and refrigerated, then three different immersion times...
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Bachelor thesis
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... controle A oxidação lipídica não diferiu significativamente entre as amostras dos dois grupos A adição...
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Master thesis
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Published 2020
... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...
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Doctoral thesis
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