Mostrando 1 - 20 resultados de 49 para a busca '(( decrease brazil decrease milk processing ) OR ( decrease burgers decreases not decrease ))*', tempo de busca: 0,95s Refinar Resultados
1
Publicado em 2018
... products have been increased, the transglutaminase treatment did not effect sensory parameters of burgers...
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Artigo
2
Publicado em 2020
... a convenient product, such as burgers. Since fish burgers are not yet established in the market, it requires...
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Artigo
3
Publicado em 2023
.... In addition, the burgers were evaluated for their antioxidant activity, lipid oxidation, and color difference...
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Artigo
11
Publicado em 2022
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
15
Publicado em 2016
Assuntos: ...Sheep milk...
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Trabalho de conclusão de curso
16
Assuntos: ...bacterial count, milk quality, somatic cell...
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Dissertação
17
Publicado em 2020
... texture parameters of deer burgers were not affected. Fatty acid profile was significantly improved with...
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Artigo
18
20
Publicado em 2014
... a decrease in the intensity of red coloring, and the burgers without the addition of extract were yellower...
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Dissertação
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