Mostrando 1 - 20 resultados de 33 para a busca '(( decrease at decreases lactic processing ) OR ( decrease acid decrease the decrease ))~', tempo de busca: 1,08s Refinar Resultados
2
Publicado em 2022
Assuntos: ...Poly(lactic acid)...
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Trabalho de conclusão de curso
4
Publicado em 1995
... pertaining to the preservation of carrot slices using a brine containing lactic acid produced by in situ...
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Artigo
9
Publicado em 2006
...words: pectin, apple Apple juice processing may produce around 20-40% of the raw material...
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Dissertação
11
Publicado em 2020
... of SAS. We evaluated the chemical composition, pH, lactic acid content, volatile fatty acids, ethanol...
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Dissertação
12
Publicado em 2019
... cyanidric acid content and assess the stability of the product obtained. Although the design did not...
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Artigo
13
Publicado em 2018
..., composition (fat, protein, casein and lactose), encapsulation efficiency and lactic acid bacterial counts.The...
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Dissertação
15
Publicado em 2019
... in the protection of lactic acid bacteria (LAB), such as Lactobacillus, during preservation processes...
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Dissertação
18
Publicado em 2012
... of a favoring the development of anaerobic microorganisms, such as lactic acid bacteria. The oxidation levels...
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Dissertação
19
... nutritional characteristics and sensory attributes. The processing of the cashew pseudo-fruit (also called...
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Dissertação
20
Publicado em 2023
...Resumo: As bactérias ácido láticas (BAL), são encontradas naturalmente em diversos alimentos...
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Dissertação
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