Mostrando 1 - 20 resultados de 36 para a busca '(( decrease at decrease quality properties ) OR ( increases lipid decrease and decrease ))~', tempo de busca: 1,22s Refinar Resultados
12
Publicado em 2019
... for this purpose. However, fungal proteins can be of a higher quality than those from many plants and may...
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14
Publicado em 2019
.... Lipid content, lipid profile and acrylamide levels were quality parameters that were not affected by HPP...
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Dissertação
17
Publicado em 2012
... to suffer lipid oxidation, which cause a decrease on both nutritional and organoleptic qualities. In this...
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Dissertação
18
Publicado em 2022
..., não foram encontrados estudos que tenham analisado a oxidação lipídica ou ainda, análises mais profundas voltadas...
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Trabalho de conclusão de curso
19
Publicado em 2020
... of lipid structuring agents such as monoacylglycerol (MAG), soy lecithin (LEC) and sucrose fatty ester...
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Trabalho de conclusão de curso
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