Showing 1 - 20 results of 86 for search '(( decrease at decrease quality process ) OR ( decrease lipid decrease in decrease ))~', query time: 0.95s Refine Results
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Published 2019
.... Lipid content, lipid profile and acrylamide levels were quality parameters that were not affected by HPP...
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Master thesis
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Published 2018
... directamente; para as zonas B, devem passar por um processo de depuração antes da sua comercialização...
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Master thesis
14
... e solúveis. Porém apresentou decréscimo no conteúdo de cinzas, lipídeos e carboidratos. A irradiação...
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Master thesis
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Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Master thesis
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