Mostrando 1 - 20 resultados de 50 para a busca '(( decrease at decrease low processing ) OR ( decrease the decrease lipid decrease ))~', tempo de busca: 0,86s Refinar Resultados
2
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
Acessar documento
Dissertação
10
Publicado em 2005
... products because of their technological benefits, with reduced processing costs, although they are...
Acessar documento
Artigo
11
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
Acessar documento
Dissertação
12
Publicado em 2018
... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...
Acessar documento
Dissertação
13
Publicado em 2021
... active compounds. However, it is highly vulnerable to lipid oxidation due to the large amount...
Acessar documento
Dissertação
14
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
Acessar documento
Tese
15
Publicado em 2018
... industrialization process is low yielding large quantities of waste that need to be better exploited. The objective...
Acessar documento
Tese
19
Publicado em 2012
... meat in the processing of a smoked sausage, and to determine its microbial, chemical, sensorial quality...
Acessar documento
Dissertação
20
Publicado em 2016
... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...
Acessar documento
Tese
Exportar CSV Export RIS