Mostrando 1 - 20 resultados de 44 para a busca '(( decrease at decrease log processing ) OR ( decrease with decrease decrease after ))~', tempo de busca: 0,99s Refinar Resultados
1
Publicado em 2015
... decrease of L. monocytogenes. In the batches not inoculated with a commercial starter culture was observed...
Acessar documento
5
Publicado em 2024
... significant number of people with persistent symptoms, even after the resolution of the acute illness...
Acessar documento
Artigo
6
Publicado em 2015
.... In the assays in cheese-based broth containing TVEO at 1.25 μL/mL after 24 h, a decrease of approximately...
Acessar documento
Dissertação
9
Publicado em 2022
... compared with HT and untreated samples. Nevertheless, since TSB needs a higher treatment time for the 5log...
Acessar documento
11
Publicado em 2019
... 2.6-5.3 log CFU / mL) after 90 days storage at room temperature or refrigeration, with counts higher than...
Acessar documento
Dissertação
12
Publicado em 2021
... which it starts to decrease. Generally speaking, quality parameters did not change with temperature, but...
Acessar documento
Dissertação
14
Publicado em 2014
... de 2 minutos para produção de MMP probiótico. Verificou-se que, logo após o processamento, as contagens...
Acessar documento
Dissertação
15
Publicado em 2012
... processados foram inferiores a 2 log UFC/mL ao longo de 90 dias de estocagem. A bebida atingiu médias de notas...
Acessar documento
Dissertação
16
Publicado em 2013
... milk. High-pressure processing (HPP) is a non-thermal technology that can provide safe foods with...
Acessar documento
Dissertação
19
Publicado em 2020
... around 3,88 Log (CFU / cm2) of E. Coli in 30 minutes, and for beef samples with in natura contamination...
Acessar documento
Dissertação
20
Publicado em 2023
... (Lactiplantibacillus plantarum) já nas primeiras 8 horas, com redução de 1,7 log nas contagens de células viáveis...
Acessar documento
Dissertação
Exportar CSV Export RIS