Mostrando 1 - 20 resultados de 35 para a busca '(( decrease at decrease log processing ) OR ( decrease during decrease the decrease ))~', tempo de busca: 1,15s Refinar Resultados
1
Publicado em 2015
... a decrease of L. monocytogenes of 1 log10/g at 10ºC and 1,57log10/g at 18ºC of ripening temperature. The...
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3
Publicado em 2021
... work took place from early April to mid-July 2021 at the Chemical and Food Processing Laboratories...
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Dissertação
4
Publicado em 2005
Assuntos: ...Crops processing...
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Tese
5
Publicado em 2010
... bacteria may be introduced in luncheon meat during the slicing and packaging at supermarkets. Our data are...
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Artigo
11
Publicado em 2019
... of this production is destined to the processing industry for the manufacture of several products, with...
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Dissertação
14
... nutritional characteristics and sensory attributes. The processing of the cashew pseudo-fruit (also called...
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Dissertação
15
Publicado em 2012
... processados foram inferiores a 2 log UFC/mL ao longo de 90 dias de estocagem. A bebida atingiu médias de notas...
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Dissertação
16
Publicado em 2014
... de 2 minutos para produção de MMP probiótico. Verificou-se que, logo após o processamento, as contagens...
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Dissertação
19
.... Mais especificamente, as alterações de textura e/ou cor superficial foram registadas logo após o tratamento...
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Dissertação
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