Mostrando 1 - 20 resultados de 1.335 para a busca '(( decrease at decrease high processing ) OR ( decrease food decrease pro decrease ))*', tempo de busca: 0,80s Refinar Resultados
3
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
4
Publicado em 2021
... higher in ora-pro-nobis leaves processed with dry heat (0.82 ± 0.0033 µmol ET g-1). 26 phenolic compounds...
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Artigo
6
Publicado em 2013
... high pressure processing preserves this property. The application of high hydrostatic pressure...
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Artigo
11
Publicado em 2019
Assuntos: ...Food - Protein content...
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Trabalho de conclusão de curso
15
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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20
Publicado em 2022
Assuntos: ...Ora-pro-nóbis, unconventional food plant, Pereskia aculeata Miller, bioactive compounds...
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Dissertação
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