Mostrando 1 - 20 resultados de 406 para a busca '(( decrease at decrease food processing ) OR ( decrease skins decrease pain decrease ))*', tempo de busca: 0,84s Refinar Resultados
7
Publicado em 1981
... no detectable decrease in activity when held for more than 16 hr at 47°C or 2 hr at 60°C. The enzyme liberated...
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
10
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
Acessar documento
12
... impactos de baixa velocidade. Verifica-que a resistência ao impacto é maior para os painéis sanduíche...
Acessar documento
Dissertação
16
Publicado em 2005
... promoted a growing interest in these applications, especially with concern to their potentialities for food...
Acessar documento
Artigo
19
Publicado em 2023
Assuntos: ...Processing...
Acessar documento
Trabalho de conclusão de curso
Exportar CSV Export RIS