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2
Publicado em 2013
“...Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa...”
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Dissertação
3
Publicado em 2015
“..., Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2015....”
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Dissertação
5
Publicado em 2016
“... as mudanças nas características físicas, físico-químicas e atividade antioxidante do suco e rendimento de óleo...”
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Dissertação
7
Publicado em 2021
“... sobre o filé, pesquisou-se a ação antimicrobiana e físico-química do ozônio aquoso e o cloro na lavagem...”
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Dissertação
8
Publicado em 2016
“... as mudanças nas características físicas, físico-químicas e atividade antioxidante do suco e rendimento de óleo...”
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Dissertação
9
Publicado em 2017
“... e 0,6 % de Goma arábica), sendo realizadas análises físicas (molhabilidade, solubilidade, tamanho de partícula...”
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Tese
10
Publicado em 2008
Assuntos: “...Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação, Nutrição da Criança...”
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Outros
13
Publicado em 2015
“.... In the assays in cheese-based broth containing TVEO at 1.25 μL/mL after 24 h, a decrease of approximately...”
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Dissertação
14
Publicado em 2023
“...There is a growing market demand for consumption of nutritious, fresh and practical foods...”
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Dissertação
15
Publicado em 2019
“...Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa...”
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Tese
17
Publicado em 2020
“...Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro...”
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Dissertação
18
Publicado em 2012
“...-degenerativas. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar as mudanças físicas, químicas, físico-químicas...”
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Dissertação
20
Publicado em 2021
“..., químicos, físicos e/ou mecânicos. Dessa forma, objetivou-se produzir e caracterizar filmes biopoliméricos...”
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Dissertação
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