Buscas alternativas:
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“... a decrease of L. monocytogenes of 1 log10/g at 10ºC and 1,57log10/g at 18ºC of ripening temperature. The...”
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“... risk of death and/or serious injuries resulting from a fall, and this risk increases significantly with...”
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Artigo
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“...ÃÃes logÃsticas em uma refinaria de petrÃleo para maximizar seus resultados e mostrar que sincronizando...”
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Dissertação
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“... (a residual activity of about 25% and 1% was achieved for POD and PPO), and the decrease on the browning index...”
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Gravading of mackerel (Scomber sp.): physicochemical and sensory changes during refrigerated storage
“... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...”Acessar documento
Dissertação
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“... ao potencial fermentativo no SC (>2,5logUFC/mL para 24 e 48). S. thermophilus ST-M6® apresentou...”
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Tese
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“... derived from the fruit processing industry, basically consisting of peels, seeds and stalks, and are...”
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Tese
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“... de 2 minutos para produção de MMP probiótico. Verificou-se que, logo após o processamento, as contagens...”
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Dissertação
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“... processados foram inferiores a 2 log UFC/mL ao longo de 90 dias de estocagem. A bebida atingiu médias de notas...”
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Dissertação
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“... (System Applications and Products in Data Processing) - para obtenção de um documento de formalização...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“.... Mais especificamente, as alterações de textura e/ou cor superficial foram registadas logo após o tratamento...”
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Dissertação