Mostrando 1 - 15 resultados de 15 para a busca '(( decrease and increase egg processing ) OR ( decrease to decrease the decrease ))~', tempo de busca: 0,99s Refinar Resultados
1
Publicado em 2022
... to the ubiquitous of eggs in the diet. Ovalbumin (OVA) is the most abundant protein in the egg white and...
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3
Publicado em 2004
... depend on air incorporation to maintain their texture and structure during or after processing. Proteins...
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Artigo
5
Publicado em 2022
... decreases in M/V, with increase in acrosome and plasma membrane damage after cooling to 5ºC. The largest and...
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6
Publicado em 2022
... decreases in M/V, with increase in acrosome and plasma membrane damage after cooling to 5ºC. The largest and...
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8
Publicado em 2018
... através do sinal eletroglotográfico (EGG) e sua derivada (DEGG), e não se conhece nenhum método automático...
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