Mostrando 1 - 20 resultados de 31 para a busca '(( decrease and decreased log processing ) OR ( decrease akt decrease toc decrease ))*', tempo de busca: 0,77s Refinar Resultados
2
Publicado em 2018
... over-processing and can decrease product quality. Fresh cloudy apple juice was subjected to continuous...
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Tese
4
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
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Dissertação
5
Publicado em 2016
... allocated into different groups and were treated with different processes. Following processing, the samples...
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Artigo
7
Publicado em 2014
... de 2 minutos para produção de MMP probiótico. Verificou-se que, logo após o processamento, as contagens...
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Dissertação
8
Publicado em 2016
... of up to 2.0 log CFU.mL-1 and 2.5 log CFU.mL-1 in S. aureus and L. monocytogenes, respectively. At these same...
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Dissertação
9
Publicado em 2020
...Contamination of foods caused by microorganisms occurs through their handling and or processing...
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Dissertação
10
Publicado em 2020
..., the viable cell count of probiotic Lactobacillus for ACE and GUA was greater than 8.5 log CFU mL-1 and...
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Dissertação
11
Publicado em 2021
..., and nature-friendly ingredients. Industries are also shifting to novel processing technologies, which...
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12
Publicado em 2021
..., and nature-friendly ingredients. Industries are also shifting to novel processing technologies, which...
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13
Publicado em 2024
.../mL) and after 48 h for ACE. There was a decrease in the content of total soluble solids, an increase...
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Tese
14
Publicado em 2024
.../mL) and after 48 h for ACE. There was a decrease in the content of total soluble solids, an increase...
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Tese
16
Publicado em 2011
..., o Wint e a FP diminuíram a 7% e logo aumentaram a 15%, o Wext e Wtot aumentaram com a inclinação...
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Dissertação
18
Publicado em 2022
... estruturais no material, logo, é interessante estudar o efeito da alta pressão sobre a cinética...
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Trabalho de conclusão de curso
20
Publicado em 2015
... a análise sensorial, observou-se que as amostras consumidas logo após o processamento obtiveram escores...
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Dissertação
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