Showing 1 - 20 results of 106 for search '(( decrease and decrease browning process ) OR ( decrease any decrease toc decrease ))*', query time: 0.91s Refine Results
5
Published 2008
Subjects: ...Enzymatic browning...
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8
Published 2008
Subjects: ...Enzymatic browning...
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10
Published 2018
...;-hidroxibutirato (βHB), principal corpo cetônico, aumenta marcadores do processo de browning em adipócitos...
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Doctoral thesis
15
Published 2005
Subjects: ...Produtos agrícolas - Processamento...
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Doctoral thesis
16
Published 2012
... de processamento, pois a humidade do fruto foi também diminuindo. Observou-se, ainda, que a cinética de secagem...
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Master thesis
17
Subjects: ...Alimentos - Processos de fabrico...
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Master thesis
19
...O processamento mínimo de batata apresenta limitações quanto ao escurecimento enzimático...
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Article
20
Published 2013
... and their intensity of browning were significantly lower for the +Si plants in comparison to the...
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