Mostrando 1 - 20 resultados de 78 para a busca '(( decrease and decrease baking process ) OR ( decrease at decrease skins decrease ))*', tempo de busca: 1,14s Refinar Resultados
3
Publicado em 2020
... study aims at the evaluation of the heating process and decrease of the phosphorus content of the...
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Artigo
7
Publicado em 2016
...: a preventive approach focusing on decreasing Salmonella colonization ability of phage-pretreated skins; and...
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9
Publicado em 2024
... energy, low cost, and easy access. Most of the time, the firewood used for baking pizzas is not subjected...
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Dissertação
11
Publicado em 2011
Assuntos: ...Baking...
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Dissertação
17
Publicado em 2019
...) em função de dois processos de manufatura (pasteurização e cozimento). Métodos: foram obtidas amostras...
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Dissertação
18
... extract, 7.7% baking powder and 5.5% vegetable fat with a total quality score equal to 73.01%. The breads...
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Tese
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