Mostrando 1 - 20 resultados de 79 para a busca '(( decrease and decrease bacteria processing ) OR ( decrease at decrease that decrease ))~', tempo de busca: 1,10s Refinar Resultados
1
Publicado em 2021
.... At 37 °C, there was a decrease in pH and an increase in the accompanying microbiota that interfered with the...
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Artigo
2
Publicado em 2014
...A procura por novas matrizes alimentares como veículo de bactérias probióticas está crescendo...
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Dissertação
6
Publicado em 2015
..., as well as using starter lactic acid bacteria (LAB) cultures that positively contribute to organoleptic...
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Dissertação
7
Publicado em 2015
... bacteria contaminants of minimally processed vegetables, Listeria monocytogenes, Escherichia coli and...
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Dissertação
9
Publicado em 2010
... considered sound according to that standard. Moreover, three samples from each store (A and C) confirmed...
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Artigo
12
Publicado em 2017
.... Dentre essas alternativas destaca-se o uso de bactérias diazotróficas, que são capazes de realizar...
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Tese
20
Publicado em 2013
... milk. High-pressure processing (HPP) is a non-thermal technology that can provide safe foods with...
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Dissertação
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