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Published 2018
... com atividade antioxidante que não são totalmente extraídos durante o processamento. Portanto, o bagaço...
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Master thesis
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Published 2022
... antioxidantes e cor. As análises microbiológicas, indicaram boas condições de processamento e inocuidade...
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Master thesis
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Published 2017
... em decorrência de um processo químico-mecânico que é comumente associada às desordens alimentares, refluxo...
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Master thesis
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