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“...Contamination of foods caused by microorganisms occurs through their handling and or processing...”
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Dissertação
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“... preserving bioactive compounds in acerola residue meal by using the drying technique. After drying process...”
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Dissertação
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“... o equilíbrio da flora intestinal e tem sido utilizado para acelerar os processos de decomposição da matéria...”
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Dissertação
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
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Dissertação
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“.... É reconhecido como um dos frutos com um dos maiores teores de vitamina C. Osmose inversa é o processo...”
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Dissertação
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“... secções: I - Influência do processo produtivo na degradação de diferentes fontes de vitamina C (onde...”
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Dissertação
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“...Os vinagres de vinho são produtos obtidos a partir de um processo de dupla fermentação do vinho...”
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Dissertação
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“... valor a esta uva brasileira a partir de uma proposta de processamento que vise a sustentabilidade...”
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Tese
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“...When breast-feeding is not possible or after weaning, finding an adequate alternative nourishment...”
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Dissertação
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“... a digestibilidade dos alimentos, como melhoramento genético, processamento e armazenamento. O grão atacado...”
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Tese
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“... medical consultation in the outpatient waiting room, and after signing the informed consent form The...”
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