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Retenção de carotenoides após moagem de milho biofortificado e durante o armazenamento dos derivados
Assuntos:
“...Processing...”Acessar documento
Dissertação
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“..., in order to calculate the ingested foods, by the level of processing of the food: fresh, minimally...”
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Artigo
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“... (GI) em modelo de simulação estático e dinâmico, este em Simulador do Ecossistema Microbiano Humano (SEMH®...”
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Tese
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“... no Modelo Transteórico (MTT). Em relação ao estado nutricional, aproximadamente metade das crianças...”
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Dissertação
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“... em temperatura ambiente, em presunto de peru, com posterior estocagem a 4, 8 e 12°C, sendo utilizados os modelos...”
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Tese
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“... carotenoids. During processing for pulp production, a 40% waste generation occurs. An alternative to the...”
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Dissertação
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“... na concentração dos açúcares quando pressurizados em alguns níveis de pressão. O modelo matemático que melhor...”
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Dissertação
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“.... Os parâmetros de sorção das amostras de iogurte em pó foram mais bem ajustados ao modelo de Gugghenheim...”
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Tese
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“...), produção cumulativa de gases (PCG) e pH de 24 e 48 horas. A PCG foi ajustada a um modelo matemático...”
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Dissertação
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“... de adsorção foi melhor explicado pelo modelo de isoterma de Langmuir. Por sua vez, as cinéticas de adsorção...”
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Dissertação
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“... foi realizado em um spray dryer Buchi Modelo B-190. Foram realizados três ensaios com três formulações...”
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“...The ethanol is evaluated as an alternative fuel in the decrease of environmental problems and...”
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