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Gravading of mackerel (Scomber sp.): physicochemical and sensory changes during refrigerated storage
“... of water from fish tissue. This caused the hardness to increase until the fourth week of storage, after...”Acessar documento
Dissertação
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“... foi incorporado em nanocápsulas poliméricas de núcleo lipídico (RSV-LNC) e a distribuição destas nanocápsulas...”
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Tese
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“..., que atacam a membrana eritrocitária e catalisam a destruição de hidroperóxidos lipídicos com a formação...”
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Tese
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“..., perdem as gotas lipídicas e aumentam a secreção de matriz extracelular. O controle da modulação...”
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Tese
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“... também descrevem a capacidade do fármaco de melhorar o equilíbrio redox, diminuindo a peroxidação lipídica...”
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Dissertação
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“... também que o dano oxidativo aos lipídeos e proteínas e o aumento da produção de espécies reativas induzido...”
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Dissertação
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“..., peroxidação lipídica (TBARS). Por meio da técnica de Western blot foram determinados níveis de óxido nítrico...”
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Dissertação
17
“... básicos, o comprimento de carcaça, a área de olho de lombo, a espessura de gordura subcutânea...”
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Tese
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“... in the seedlings grown at 18.0 dS m-1. In cotyledons, lipid and protein mobilization became evident after...”
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Dissertação
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“.... Contudo, este efeito antioxidante não foi eficiente na prevenção da peroxidação lipídica hipocampal...”
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Tese
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“... lipídica e na atividade da enzima AChE nas diferentes estruturas cerebrais estudadas ocasionando prejuízos...”
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Tese