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... essenciais. Estas cultivares apresentaram um conteúdo significativo de polifenóis, com predomínio dos ácidos...
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Published 2010
..., Methods & Results: Three supermarket stores belonging to either regional or national chains located...
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Subjects: ...Agricultural product processing...
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Doctoral thesis
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Subjects: ...Agricultural product processing...
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Doctoral thesis
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Published 2006
..., não o processamento, tiveram efeito quadrático sobre os teores de nitrogênio insolúvel em detergente neutro e ácido...
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...-3- enol, acetato de (Z)-hex-3-enila, acetato de 3-fenilpropila e acetato de cinamila e o ácido acético...
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Master thesis
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... foram realizados as avalições de pH, ácido lático e perfil de textura instrumental. Resultados: O teor...
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Master thesis
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Published 2012
... e 0,19% de ácido cítrico, respectivamente. A polpa de maracujá não incrementou o teor de ácido ascórbico...
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Master thesis
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Published 2017
... fictícia); II sham e lesão periapical (LP); III - ovariectomia (OVX) sem LP; IV OVX e LP; V OVX, LP e ALD...
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Doctoral thesis
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Published 2015
... no processo, bissulfato de sódio; 2. substituição dos reagentes usados na lavação por ácido peracético...
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Master thesis
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