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“... a decrease of the titratable acidity in function of sucrose concentration in milk. There was significant...”
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Dissertação
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“... elevada (62ºC) com pH ácido (3,8). A rede neural artificial (RNA) mostrou um bom ajuste na maioria...”
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Dissertação
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“... nos metabólitos relacionados com a glicólise e com o ciclo dos ácidos tricarboxílicos, além de afetar...”
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Tese
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“... found in the coffee beans had a decrease after drying, while the sucrose content increased. The results...”
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Dissertação
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“... a manipulação do conteúdo de ácido fítico e de oligossacarídeos em sementes e açúcares estruturais na parede...”
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Tese
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“... de etanol durante a maturação Houve variação nos conteúdo, determinados por HPLC, de ácido acético...”
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Dissertação
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“... como marcadores específicos da toxicidade do Zn. No caso do Cu, a diminuição do composto hidroxilamina e de ácidos...”
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Dissertação